胡蘿蔔面條的做法?食材:胡蘿蔔2個,水200克,面粉500克,雞蛋1枚,鹽10克 ,我來為大家科普一下關于胡蘿蔔面條的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:胡蘿蔔2個,水200克,面粉500克,雞蛋1枚,鹽10克。
準備2個胡蘿蔔,去皮洗幹淨。
切片放在蒸鍋裡蒸熟。
蒸熟的胡蘿蔔片加适量水,放在攪拌機裡攪打成胡蘿蔔汁。
将胡蘿蔔汁放入面包機中。
再加雞蛋、面粉和适量鹽。
和成面團。
面團切成塊,壓面機先用一檔壓一遍,再換四檔壓二遍,壓出合适寬度的面片,别忘了将面片兩面撲上幹粉,可用紗布裹着面粉操作,非常均勻。
再換成切面檔,選擇自己喜歡的寬窄檔切出面條,整理好。
面條壓好後,可撒少許幹面粉防粘。分成小包裝後,放入冰箱冷凍,随吃随取。
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