Hello，各位減肥的小夥伴們，我是4個月，瘦了28斤的雷師兄。

話說八月已經過去一半了，你的減肥計劃完成了嗎？

最近是瘦了還是胖了呢？

如果你最近不但沒瘦，反而還胖了好幾斤，那一定是你吃得不對。

你也許會反駁說，我營養很合理啊，搭配也很豐富，你怎麼能說我吃得不對呢？

嗐，您先别着急，聽雷師兄一一給你道來。

減肥期間，蔬菜是必不可少的食物，因為蔬菜含有大量的膳食纖維，不僅能促進腸胃蠕動，還能增加飽腹感，讓我們吃得少，還扛餓。

但是你可能不知道有些蔬菜，不僅不利于減肥，還有可能讓你越吃越胖，今天雷師兄就給大家盤點一下那些讓你越吃越胖的蔬菜。

一

什麼是易胖蔬菜？

咱們先跟大家說一下什麼是易胖蔬菜。

易胖蔬菜顧名思義就是容易讓你發胖的蔬菜，主要是那些高澱粉類的蔬菜，比如土豆，紅薯，豌豆。

這些蔬菜的澱粉含量很高，雖然名義上是蔬菜，但是一不留神，就會讓我們越吃越胖。

澱粉類的蔬菜一般分為三大類，根莖類，豆類和果實類。

二

3種常見的易胖蔬菜

根莖類食物一般我們吃的是它們的根或莖，最常見的就是土豆和地瓜。豆類的蔬菜一般豌豆最為常見。

01

土豆

土豆的熱量為：77Kcal/100g。

碳水化合物的含量為：17.2g/100g。

土豆的碳水化合物的含量很高，而且一盤醋溜土豆絲也很是下飯，想不多吃都難。

當然土豆也不是不能吃，炒土豆絲不行，油炸土豆片不行，但是蒸土豆就可以哦。

蒸土豆的飽腹感很強，所以在減肥期間，可以拿它來代替一部分主食，幫助我們減少主食的攝入，也是相當不錯的減肥食物。

02

蓮藕

蓮藕的熱量為：73Kcal/100g

碳水化合物的含量為：16.4g/100g。

蓮藕和土豆不相上下，澱粉的含量很高，經常被磨成藕粉來食用，據說有補的作用。

那減肥的你就更要小心了，脆生生的藕片吃起來，味道雖佳，碳水卻高，一不留神吃順了嘴，一天胖個兩三斤不成問題。

03

豌豆

豌豆的熱量為：313Kcal/100g。

碳水化合物含量：55g/100g。

豌豆和蝦仁簡直是絕配，讓人愛不釋口，吃了還想吃，但是豌豆的碳水和熱量都超級無敵的高。

所以蝦仁可以吃，豌豆就免了吧。

雖然它含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素，能對抗自由基，有美白抗老的功效，但是對于減肥的人來說，還是少吃為妙。

04

南瓜

雖然澱粉類的蔬菜都不建議減肥期間食用，但是有一種澱粉類蔬菜，卻是例外。

可以說是澱粉類蔬菜中的另類，那就是南瓜，又叫倭瓜。

南瓜的熱量為：23Kcal/100g。

碳水化合物的含量為：5.3g/100g。

南瓜有時候會被當做菜來吃，不過更多的時候，大家更習慣于熬粥，或者做成南瓜餅來食用，它是街邊早餐店裡最受歡迎的粥類。

南瓜的熱量極低，碳水化合物的含量也很低，而且還含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感。它還屬于低升糖指數的食物，可以取代主食來當做減肥餐。

不過這裡說的南瓜不是那種圓圓乎乎的小南瓜，，而是那種大南瓜，長長的，死沉死沉的。

雷師兄說

大家都知道減肥期間要管住嘴，不能胡吃海塞，但是卻不一定知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃，哪些食物容易增肥，哪些食物容易減肥。

所以很多時候減肥失敗，往往是我們吃得不對，不知道吃什麼好。

當然以上幾種食物也不是不能吃，比如土豆，當飯越吃越瘦，當菜越吃越胖。

所以選擇合适的烹饪方式也很重要，最好以清淡為主，少油少糖。

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