豆腐秋葵蛋湯的做法?食材:嫩豆腐1塊、秋葵6個、雞蛋1個、香菜适量、香油适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于豆腐秋葵蛋湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:嫩豆腐1塊、秋葵6個、雞蛋1個、香菜适量、香油适量、鹽适量。
準備食材。
鍋中放入一碗水大火煮開,放入秋葵焯水一分鐘撈出瀝幹水分,秋葵下鍋前最好用鹽把表面擦一下。
焯過水的秋葵放案闆上切成小段。
豆腐撕去表面的膜,倒扣在案闆上,底部剪二個小口就可以輕松将豆腐脫出,将豆腐切成小塊。雞蛋磕入碗中攪拌均勻備用。
雞蛋磕入碗中攪拌均勻備用。
鍋中放入二碗清水,放入豆腐塊大火煮開。
鍋中放入秋葵并大火煮開。
鍋中放入三克鹽大火煮開。
鍋中淋入蛋液,放入半湯匙香油和少許香菜碎,攪拌均勻即可出鍋。
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