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墨魚丸做法

生活 更新时间:2024-07-05 23:49:06

墨魚丸做法?用料:墨魚1隻、蛋白3個、澱粉适量、香油2勺、白胡椒粉2勺、鹽10克、肥豬肉250克,下面我們就來聊聊關于墨魚丸做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

墨魚丸做法(墨魚丸怎麼做)1

墨魚丸做法

用料:墨魚1隻、蛋白3個、澱粉适量、香油2勺、白胡椒粉2勺、鹽10克、肥豬肉250克。

墨魚洗幹淨後去皮去内髒,取墨魚肉與白豬肉、鹽、胡椒粉、香油攪碎成泥。

放少許蔥花香菜末、蛋白、生粉一起攪拌,手摔打成膠,擠成小球。

放入冷水中煮,墨魚丸浮起撈起即可。

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