tft每日頭條

 > 生活

 > 剁椒的發酵方法

剁椒的發酵方法

生活 更新时间:2024-09-27 15:35:27

剁椒的發酵方法?主料:鮮紅或鮮青小尖椒(分量要看你選取的壇子的大小);,下面我們就來說一說關于剁椒的發酵方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

剁椒的發酵方法(需要準備哪些食材)1

剁椒的發酵方法

主料:鮮紅或鮮青小尖椒(分量要看你選取的壇子的大小);

調料:鹽适量。

制作方法:

(1)先将鮮椒連蒂子洗幹淨,再放到陰涼處晾幹水,剪掉辣椒蒂子;

(2)将鮮椒切碎,一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用鏟刀、鏟桶工具剁碎;

(3)将剁好的辣椒裝入密封容器,壇子是最好的,然後要澆上白酒,最好是釀造谷酒;

(4)密封一個月以上才能出味,雖然隔天就能吃,但是剁辣椒吃的不僅僅是辣,其特殊風味需要時間,就像酒越陳越香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved