低筋面粉做蘇打餅幹-tft每日頭條

低筋面粉做蘇打餅幹

生活更新时间:2024-08-03 00:16:46

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）1

突然吃蘇打餅幹，懶得下樓去買還因下雨不願濕嗒嗒的走出去，想着自己做也不費勁，結果發現低筋面粉用完都不自知隻好用中筋面粉做了些

By 素顔8108

用料

中筋面粉 160克
玉米油 30克
牛奶 75克
酵母 2克
鹽 2克
小蘇打 2克
小蔥碎 10克

做法步驟

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）2

1、準備好所有材料，将牛奶溫熱38度以下，放入2克酵母，攪拌均勻，靜置一會，讓牛奶激發酵母的活性将鹽跟小蘇打倒入面粉裡攪拌均勻，再放入玉米油，香蔥

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）3

2、将靜置好的酵母牛奶倒入面粉内，攪拌至無幹粉狀态，用手揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘，再揉成光滑面團再醒一個小時

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）4

3、擀成長方形，盡量擀的薄一些，再薄一些

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）5

4、盡量擀的薄一些，再薄一些，再切成小塊（我切的有點草率了哈）造型随意，再拿叉子弄戳出小洞洞來

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）6

5、擺入烤盤

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）7

6、放入提前預熱好的海氏C40烤箱中下層，上火170度，下火165度烤10分鐘。看表面有金黃色就可以了

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）8

7、出爐

低筋面粉做蘇打餅幹（中筋面粉也可以做的小蘇打餅幹）9

8、口感還不錯

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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