冰皮月餅制作方法?糖、粘米粉、糯米粉放入碗中,加入牛奶攪拌均勻,下面我們就來聊聊關于冰皮月餅制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
糖、粘米粉、糯米粉放入碗中,加入牛奶攪拌均勻。
放入食用油,攪拌均勻後用過濾網去雜質,放入蒸鍋中蒸40分鐘。
少量糯米粉炒熟,反複揉蒸好的面皮,将餡料切成合适的大小,用面皮包裹餡料,用模具印花型即可。
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