牛鞭怎麼做好吃家常做法?牛鞭營養分析:牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟,今天小編就來聊一聊關于牛鞭怎麼做好吃家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛鞭營養分析:
牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。
一般人都可食用,内有火熱者,不宜食用;兒童未發育者及更年期老齡男士慎食。
牛鞭食療作用:
牛鞭味甘鹹、性溫,入肝、腎經,補腎壯陽,益腎暖宮。
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牛鞭的營養價值和滋補性都相當高,多則易導緻虛火上升.
食材食譜熱量:1653(大卡)
主料 牛鞭 适量 土豆 适量
1.首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉,去完之後沿着中間那根管将牛鞭一破為二,燒鍋熱水将牛鞭過水,這樣方便切花也可去味、像切片一樣隻是不要切斷、在放入涼水等水燒開後撈起。
2.将蘿蔔土豆切塊、杭椒切丁、蔥姜蒜、八角備好。
3.土豆先用油煎一下。
4.鍋内加油,在油溫5層熱加豆瓣醬一勺和蔥姜蒜、八角、幹辣椒、杭椒丁(我愛吃辣的,不愛吃辣的朋友可以不加或者少加哈)爆香。
5.加入牛鞭後在加老抽和椒麻油翻炒(還加了一小顆冰糖~~~~可忽略不計)。
6.倒入蘿蔔後加水,少添加一些鹽炖出來才會很入味兒哈(炖半小時,中間再加次水)。
7.半小時到了,該加入煎好的土豆啦~~過五到八分鐘就該好了
8.嘗嘗,覺得味道不夠還可以加點鹽和雞精哈~~~~ 在起鍋時撒上點香菜碎。嗯,這個味道,巴适啊。
以上就是關于牛鞭的做法是怎麼樣的介紹。這裡需要提醒的是,牛鞭雖然被認為是壯陽的食物,但是僅限于調理身體的作用,所以男性不能因為要壯陽而大量的牛鞭,吃的太多不僅沒有了原本的作用,還會引發一些其他的疾病。所以,适量食用牛鞭。
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