得莫利炖魚的家常做法-tft每日頭條

得莫利炖魚的家常做法

生活更新时间:2024-08-24 04:21:11

得莫利炖魚的家常做法?材料：鯉魚1條、白菜50克、河粉50克、豆腐1塊、食鹽4克、醬油5毫升、蔥5克、姜5克、花椒5粒、幹辣椒4個、料酒5毫升、香菜15克、植物油适量，今天小編就來聊一聊關于得莫利炖魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

得莫利炖魚的家常做法

材料：鯉魚1條、白菜50克、河粉50克、豆腐1塊、食鹽4克、醬油5毫升、蔥5克、姜5克、花椒5粒、幹辣椒4個、料酒5毫升、香菜15克、植物油适量。

将魚收拾幹淨，魚身上劃刀，為了炖的時候更好的入味用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。

鍋内加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入幹辣椒，添湯，湯要多放，因為後面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火炖十分鐘。

将豆腐切成厚片，先下入鍋内，炖十分鐘。

再加入寬粉，白菜，繼續用小火炖十分鐘。我今天用的寬粉比較薄，容易炖爛，如果用粉條的話就和豆腐一起下鍋。最後将炖好的魚連湯帶菜盛到盆裡，撒上香菜即可。

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