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羊肝怎麼保存不變質

生活 更新时间:2024-07-22 13:12:48

羊肝怎麼保存不變質?羊肝營養豐富、味道鮮美,但由于質地細膩而不易保鮮生的或已煮熟切好的肝一時吃不完,用豆油将其塗抹攪拌,然後放入冰箱冷藏室内,就會大大延長肝的保鮮期,接下來我們就來聊聊關于羊肝怎麼保存不變質?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊肝怎麼保存不變質(怎麼保存比較新鮮)1

羊肝怎麼保存不變質

羊肝營養豐富、味道鮮美,但由于質地細膩而不易保鮮。生的或已煮熟切好的肝一時吃不完,用豆油将其塗抹攪拌,然後放入冰箱冷藏室内,就會大大延長肝的保鮮期。

新鮮肝有顔色,褐色紫色都不錯,手摸堅實無黏液,聞無異味是好貨。色紫紅,切開後有餘血外溢,生有濃水泡的不要購買。

在肝外面塗上一層食油後放進電冰箱冷藏,可保持原色、原味,且不易幹縮。

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