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蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色

健康更新时间:2024-12-12 22:36:37

一轉眼一年就進入了立冬時節了。

最近這些天，你有沒有發現自己每天起床好像被床給粘住了，遲遲不想出被窩；坐在沒有暖氣的家中或是辦公室，是不是感覺渾身冒着冷氣，不穿秋褲活不下去。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）1

熱量不夠熱湯補，把自己吃出個雙下巴以示對冷空氣的尊敬。今天教大家做一道蓮藕排骨湯，清淡不油膩，冬天喝很不錯，暖心暖胃又暖身，比多穿衣服還管用。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）2

食材：排骨、蓮藕、白蘿蔔、胡蘿蔔、生姜、小蔥、花椒、鹽

做法：

1、把蓮藕去皮洗淨切成滾刀塊兒，放入清水中漂洗一下。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）3

2、白蘿蔔和胡蘿蔔分别切成滾刀塊兒。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）4

3、小蔥切末，生姜切片。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）5

4、鍋中燒水，加入姜片兒和料酒，把洗淨的排骨放入鍋中焯水，水開後撈出。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）6

5、另取一鍋，加入适量的溫水，放入焯好的排骨，加入姜片兒，先炖上30分鐘。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）7

6、接着放入蓮藕、胡蘿蔔和白蘿蔔,加入幾粒花椒，繼續炖煮30分鐘左右。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）8

7、蓮藕排骨湯炖熟時，加入鹽攪拌均勻。最後上桌時盛出，撒上一些蔥花。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色（立冬之後多喝湯）9

這道潤肺去燥，健康又養顔的蓮藕排骨湯就做好了，學會了快試試吧！

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