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蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色

健康 更新时间:2024-09-30 19:03:14

一轉眼一年就進入了立冬時節了。

最近這些天,你有沒有發現自己每天起床好像被床給粘住了,遲遲不想出被窩;坐在沒有暖氣的家中或是辦公室,是不是感覺渾身冒着冷氣,不穿秋褲活不下去。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)1

熱量不夠熱湯補,把自己吃出個雙下巴以示對冷空氣的尊敬。今天教大家做一道蓮藕排骨湯,清淡不油膩,冬天喝很不錯,暖心暖胃又暖身,比多穿衣服還管用。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)2

食材:排骨、蓮藕、白蘿蔔、胡蘿蔔、生姜、小蔥、花椒、鹽

做法:

1、 把蓮藕去皮洗淨切成滾刀塊兒,放入清水中漂洗一下。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)3

2、 白蘿蔔和胡蘿蔔分别切成滾刀塊兒。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)4

3、 小蔥切末,生姜切片。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)5

4、 鍋中燒水,加入姜片兒和料酒,把洗淨的排骨放入鍋中焯水,水開後撈出。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)6

5、 另取一鍋,加入适量的溫水,放入焯好的排骨,加入姜片兒,先炖上30分鐘。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)7

6、 接着放入蓮藕、胡蘿蔔和白蘿蔔,加入幾粒花椒,繼續炖煮30分鐘左右。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)8

7、 蓮藕排骨湯炖熟時,加入鹽攪拌均勻。最後上桌時盛出,撒上一些蔥花。

蓮藕排骨湯做法如何讓湯是白色(立冬之後多喝湯)9

這道潤肺去燥,健康又養顔的蓮藕排骨湯就做好了,學會了快試試吧!

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