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清炖鲶魚湯怎麼弄

生活更新时间:2025-01-10 22:00:52

清炖鲶魚湯怎麼弄?食材：鲶魚500g、油适量、蔥花适量、鹽适量、孜然适量、姜适量、蒜适量，我來為大家講解一下關于清炖鲶魚湯怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!

清炖鲶魚湯怎麼弄

食材：鲶魚500g、油适量、蔥花适量、鹽适量、孜然适量、姜适量、蒜适量。

蔥、姜、蒜切片備用。

鲶魚用開水燙一下，去除皮上粘液和髒東西。

熱鍋涼油，油熱時放孜然炒出香味，再放蔥、姜、蒜炒出香味。

放鲶魚煸炒片刻。

倒入熱水一大碗。

撇去浮沫，待湯轉白時調小火20分鐘。

關火前加鹽，營養美味的奶湯鲶魚出鍋了。

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