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山楂糖是升糖還是降糖

生活 更新时间:2024-11-26 12:15:09

相信大家對山楂跟柿子都不會陌生,這兩種水果都是在生活當中比較常見的。由于山楂和柿子都是屬于吃起來較甜的水果,所以很多人就擔心它們的糖分會很高,尤其患有糖尿病的朋友們有這樣的疑惑:山楂和柿子到底能不能吃?下面就具體來介紹一下。

山楂糖是升糖還是降糖(糖友食用水果要注意)1

首先,我們先說說山楂。中醫認為,山楂味酸、性溫,能消食健胃以及行氣活血。此外,暨南大學附屬第一醫院健康管理中心主任周佩如認為,由于山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類,也被能降低血壓和膽固醇。然而,山楂含糖量較高,25%的糖分含量使其跨入高糖水果層。因此對于山楂糖尿病人應盡量不要食用,如果要吃,盡量選擇新鮮的山楂和柿子食用,不要買山楂片、山楂果丹皮或者是柿子幹、柿子蜜餞等。這些是經過加工後的食物,很可能加入更多糖分,這樣對糖尿病人是很不利的。

由此可見,日常生活中常見的水果确實有不适宜糖尿病人食用的。一般認為,食物的GI(升糖指數)和GL(糖負荷)是判斷的标準。一般情況下,GI和GL指數都偏低的水果往往都比較适宜糖尿病人進行食用。

但是,患者們要明确的是,柿子和山楂都屬于GI較高的水果,因此是不适合過多食用的。糖尿病患者應當自覺做到少量食用,或者是選擇在一天中多吃幾次,以減少一些不利影響的發生。

山楂糖是升糖還是降糖(糖友食用水果要注意)2

總而言之,柿子、西瓜等這些高含糖量的水果和制品應該少吃,控制攝入量。但是,糖尿病朋友不用排斥吃水果,隻要适當食用,少食多餐,盡量選擇兩餐之間食用的話,其實對血糖控制沒有太大的影響。

指導專家:周佩如,主任護師,糖尿病專科護士,暨南大學附屬第一醫院健康管理中心主任,廣東省護士協會糖尿病護士分會會長。

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