牛磺酸最初是從牛黃中分離出來的。不過那都是老工藝了,現在連牛黃都人工合成,牛磺酸更是可以人工合成的了。
下面說說牛磺酸的作用。其實我關注牛磺酸是從我家孩子的奶粉成分開始的。
牛磺酸人體能自己合成,并且處于遊離的狀态,随時能代謝排出體外,所以這很容易不足,特别是嬰幼兒,合成的量遠遠趕不上需求的量。
牛黃與牛磺酸大不同牛磺酸雖然最早從牛黃中提取,但是功效和功能卻是大不一樣,牛黃主要是清熱解毒,而牛磺酸人體中最重要的功能就是與參與神經系統發育,并與視覺發育等有關。牛磺酸在人腦、眼睛中含量最為豐富。
牛磺酸的作用
1、 牛磺酸在腦神經細胞發育過程中起重要作用,對于嬰幼兒是不可缺少的。母乳和一般的配方奶粉都是能滿足機體需要的。
2、 提高神經傳導和視覺機能。如果單純食用牛奶,或者成人長期靜脈輸入營養液,會造成牛磺酸的缺乏,導緻視網膜發生功能紊亂。說白了就是牛磺酸能保護視網膜。
3、 牛磺酸能調節眼睛晶體滲透壓,并能減輕晶體中蛋白質的過度氧化,抑制白内障的發生發展。
4、 牛磺酸能增強心髒的收縮功能,提高心肌耐缺氧能力。大家熟悉的紅牛功能飲料,裡面的主成分之一就是牛磺酸。有基本就是起這個作用啦。
【不藥不藥】簡介
博士,副主任藥師,高級營養師,擁有11年的用藥指導、營養咨詢和健康管理經驗。不藥不藥,倡導健康生活,不生病,不吃藥!
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