蒜蓉娃娃菜的家常做法?主料:娃娃菜1把輔料:蒜、鹽、高湯、油,今天小編就來聊一聊關于蒜蓉娃娃菜的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:娃娃菜1把。輔料:蒜、鹽、高湯、油。
将娃娃菜洗淨瀝幹,一剖為四,,蒜去皮切末。
鍋中放适量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟。
撈出娃娃菜瀝幹擺盤。
鍋中放适量油,油燒至5成熱時将蒜末放入。
轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出 ,放在娃娃菜上。
鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入水澱粉勾芡,将芡汁澆在娃娃菜上即可。
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