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有高血壓人能吃紫薯嗎

圖文 更新时间:2024-08-18 08:18:57

據《印度時報》日報道,美國化學協會(ACS)第242次全國會議暨博覽會上宣布的一項新研究發現,每天吃紫薯可以降低高血壓,而且不會發胖。

美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家讓18名體重超标或肥胖的高血壓患者每天分兩次連皮吃下6—8根隻用微波爐帶皮烤熟紫薯,連續吃一個月。

有高血壓人能吃紫薯嗎(常吃紫薯降血壓)1

結果發現,參試患者舒張壓平均下降了4.3%,收縮壓平均下降了3.5%。期間,參試者沒有出現體重增加。

研究負責人喬·文森博士表示,很多人害怕紫薯會增加體重,危害健康。其實,隻要吃法得當就有益健康。若不油炸、不加黃油,一隻紫薯隻有110卡路裡,且還含多種有益健康的營養物質。紫薯最好的吃法是帶皮烤熟或煮着吃。

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