香辣炸雞翅的家常做法-tft每日頭條

香辣炸雞翅的家常做法

生活更新时间:2024-12-01 17:12:28

香辣炸雞翅的家常做法?先把雞翅完全解凍後洗淨，備用按比例将腌料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞翅中，使腌制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可将雞翅與腌制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻，我來為大家科普一下關于香辣炸雞翅的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香辣炸雞翅的家常做法

先把雞翅完全解凍後洗淨，備用。

按比例将腌料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞翅中，使腌制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可将雞翅與腌制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。

将雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上。

按粉：水=1：1.2～1.3的比例稱出100g超級炸粉、120～130g的冰水，調漿，備用。

将腌制好的雞翅上漿後上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉後，在175℃的煎炸油中油炸4～5分鐘至金黃成熟即可。

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