雪裡紅的吃法?涼拌雪裡紅雪裡紅這種菜品可以涼拌,平時想吃的時候,可以取兩棵雪裡紅,把它洗好以後切成小塊,入沸水焯熟,取出過冷水降溫,然後取出去掉水分,加入蒜泥和生抽以及香醋與香油,最後再放入少量的辣椒油,調勻以後酸辣可口的涼拌雪裡紅就做好可以食用了,下面我們就來聊聊關于雪裡紅的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
涼拌雪裡紅
雪裡紅這種菜品可以涼拌,平時想吃的時候,可以取兩棵雪裡紅,把它洗好以後切成小塊,入沸水焯熟,取出過冷水降溫,然後取出去掉水分,加入蒜泥和生抽以及香醋與香油,最後再放入少量的辣椒油,調勻以後酸辣可口的涼拌雪裡紅就做好可以食用了。
清炒雪裡紅
雪裡紅可以清炒,炒制時可以取新鮮的雪裡紅五百克,蔥和蒜适量,把雪裡紅洗好以後切成小段,起鍋放油,加熱以後把蔥蒜入鍋炒香,随後放入雪裡紅翻炒,炒勻以後加入食用鹽和生抽,接着炒制,等雪裡紅熟透以後加入适量雞精進行調味,調勻以後直接出鍋裝盤就能食用。
雪裡紅做餡
雪裡紅做餡也是它的常見吃法之一,平時制作時可以把雪裡紅去掉老葉,洗淨,剁碎,加入适量的肉餡剁勻,再加入生抽料酒和鹽以及五香粉等調味料,調勻以後可以按自己的需要做成包子或者餃子以餡餅等常見食品,味道也特别好。
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