沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享中午不知道做什麼菜？試試這6道家常菜，做法簡單又下飯百吃不厭，快快收藏吧！

食材:番茄2隻，雞蛋2隻，木耳（泡發）50克，香菇（新鮮）50克，韭菜:20克，蚝油1勺，生抽1勺，鹽2克，糖2克

1、先把食材清洗幹淨準備好。

2、鍋中加水燒開，将木耳和香菇焯一下，撈出瀝掉水分。這樣處理過的木耳和香菇會更滑嫩。

3、鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液，像圖中這樣狀态時，快速用筷子劃散，盛出備用。

4、再倒入少許油，倒入番茄塊大火炒軟。可以加少許清水，這樣會較快點炒軟。

5、倒入木耳和香菇，翻炒均勻。

6、加入鹽、糖，生抽和蚝油，再将炒好的雞蛋液倒進去，大火翻炒均勻。

7、出鍋前将韭菜段丢進鍋中，翻炒幾下，就可以出鍋了。

主要食材：

扁豆角 500克，蒜沫 半頭蒜，小米辣 1個

操作步驟：

1:起鍋燒油，下鍋少許蒜沫蔥花爆香，接着下鍋豆角絲翻炒1分鐘左右斷生

2：接着放入生抽2勺，蚝油1勺，鹽1小勺，翻炒均勻，少量多次的加水，炒5分鐘左右！

3：出鍋前放入剩下的蒜沫和小米辣，翻炒1分鐘即可出鍋

材料：卷心菜（圓白菜），紅蘿蔔，雞蛋3個，粉絲一小塊，蒜，辣椒醬，蚝油，鹽，油。

做法：

1：粉絲用開水泡軟，卷心菜切碎，紅蘿蔔切絲，切蒜末。打三個雞蛋備用。

2：鍋中放油先炒雞蛋，然後倒出來備用。

3：再放入少許油，放入蒜末炒香，把卷心菜和紅蘿蔔絲倒進去翻炒，放少許辣椒醬翻炒。

4：放入粉絲繼續翻炒，然後調味放一小勺鹽，少許蚝油。最後放入雞蛋一起翻炒均勻即可。

食材:

油麥菜一顆、蒜瓣3個

做法:

1：油麥菜洗淨切段，蒜瓣切末

2：熱油鍋下蒜末爆香，放入油麥菜大火爆炒一分鐘，加1勺半生抽，1勺蚝油，翻炒一分鐘就可以起鍋了（别炒太久噢！菜炒黃了就不好吃了喲）

材料

茄子，西紅柿，黑木耳，青椒，蒜蓉，紅燒茄子

制作

1：茄子切滾刀塊，西紅柿切成塊，黑木耳泡發，青椒切小段，蒜蓉多準備一些。茄子放入少許鹽腌制出水。

2：紅燒汁：生抽2勺，蚝油1勺，紅燒醬油1勺，白糖1勺，鹽少許，澱粉1勺，少許清水攪拌均勻。

3：腌好的茄子控出水份，放入适量的澱粉拌勻，放入油鍋炸至表皮變硬撈出瀝幹油分。

4：鍋内留底油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和黑木耳翻炒至西紅柿軟爛，倒入炸好的茄塊翻炒均勻後倒入紅燒汁繼續翻炒均勻，倒入青椒和蒜蓉翻炒均勻，最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。

食材：雞翅500克、大蒜6-7瓣、小米辣兩根、線椒一根

調味料：生抽二勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、黑胡椒碎三克、砂糖五克

1：雞翅洗幹淨瀝幹水份，用刀對半切開。大蒜切末備用，小米辣線椒切小圈圈備用（家裡寶寶不能吃辣的可以不放哈）

2：将處理好的雞翅，加入大蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒碎、砂糖抓勻腌制10分鐘入味。下鍋前，将雞翅和腌料分開

3：鐵鍋中加入少許油加熱，放入雞翅煎至兩面金黃，倒入腌雞翅料湯小火翻炒2分鐘左右，炒至湯汁濃稠後，加入小米辣線椒稍稍再翻炒片刻即可。

先關注，再分享，十年餐飲從業者，希望我的分享能夠幫到你。圖片來源于網絡配圖，如有侵權請告知删除

春天多吃素，便宜又好吃的6道刮油菜，做法簡單又營養，孩子愛吃

教你6種家常牛肉面的做法，湯汁鮮美濃稠，牛肉軟爛入味

泡面的6種神仙吃法，勁道爽滑香氣撲鼻，原來還可以這麼好吃

教你家常6種雞肉的做法，香味四溢鮮嫩不柴，吃一次就忘不了

教你6種家常韓式拌飯的做法，好吃又好看，酸酸甜甜的醬汁是關鍵

教你6種家常電飯鍋焖飯的做法，營養又美味，好吃到停不下來

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!