出差一周,豆果寄給我的太太樂調味品還在廚房躺着,今晚回來趕緊的,最愛吃的魚香茄子做起來,既改善了夥食又完成了作業,一舉兩得呀。
By 酸酸甜甜的李子
1、老規矩,食材大合影。
2、調料大合影。
3、原材料切好。
4、五花肉洗幹淨,鍋裡煮七成熟。
5、冷卻,切片。
6、油鍋裡爆香姜蒜末。
7、加入番茄丁。
8、幾道翻滾後加入肉片一起炒。
9、加入茄子條和青椒條一起炒。
10、調魚汁:太太樂鮑汁蚝油、醬油、雞汁、麻油、蔬之鮮調味料和一點點白糖。 拌勻備用。
11、待茄子快煮熟了,番茄都不見啦,隻剩番茄汁作為調料和茄子煮到一起了。此時,倒入調好的魚味汁。
12、撒點紅椒碎和蔥末點綴、添香。
13、出鍋啦。
14、一碗飯根本不夠,再來一碗。男人說用這個蓋澆飯也不錯,的确如此。
太美味太下飯了,一不小心就會吃多,所以,吃前要控制飯量哦,嘻嘻,别說我沒提醒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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