包餃子餃子皮怎麼做才不會破-tft每日頭條

包餃子餃子皮怎麼做才不會破

生活更新时间:2024-11-13 20:28:33

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）1

今日冬至了，你吃水餃了嗎？說到包餃子，身為家裡的廚娘，最怕過節伺候一大家子，尤其是過年那麼多張嘴巴就等着吃你的餃子了，一幹就是半天。吃餃子容易包餃子難，你還在為包餃子發愁嗎？

不過果子現在不怕了，自從我掌握了這個擀皮方法，一會兒能擀出來好多餃子皮。特别省時間，學會了吃餃子可省事了。

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）2

韭菜豬肉餡餃子

食材：豬肉泥150克、韭菜240克，雞蛋2個，面粉450克、鹽适量、胡椒粉少許

做法：

1、和面：和面的時候特别加了一個雞蛋在裡面。這也是餃子皮勁道好吃的關鍵。和好的面蓋上濕布醒十幾分鐘

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）3

2、準備好餃子餡的食材，豬肉提前剁成泥，不用剁的太碎

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）4

3、韭菜切碎後加入豬肉泥、雞蛋、鹽一起調拌成餃子餡

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）5

4、面搓成粗條切成一個個小劑子，并将每一個小劑子按一下

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）6

5、每一個面團多蘸寫面粉，疊放在一起，用擀面杖擀開，不用擔心，不會粘在一起的

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）7

6、擀好的皮，想更薄一點可以再修一下

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）8

7、包上餃子餡後捏合

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）9

8、包好的餃子吃不完的可以儲存在冰箱冷凍，吃的時候取出煮熟即可

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）10

9、燒開水，下入餃子煮熟撈出

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）11

10、喜歡酸湯餃子，可以調制點酸湯料蘸着吃，味道也是杠杠的。

包餃子餃子皮怎麼做才不會破（還在為包餃子發愁）12

餃子還是自己包的更放心更真材實料，更合口味，學會這一招，以後包餃子都是小菜一碟了。

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