下飯菜配米飯土豆豆角-tft每日頭條

下飯菜配米飯土豆豆角

母嬰更新时间:2024-11-20 08:48:42

冬天吃頓東北菜，太下飯了，我吃了兩碗大米飯

By 鄭一瓶

用料

排骨一大袋
豆角 2把
蔥半根
姜 5片
蒜 2瓣
幹辣椒 4個
生抽 3勺
熟醬 1勺
鹽 5克
雞精 3克
十三香 4克
胡蘿蔔半根
料酒 20ml

做法步驟

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）1

1、準備食材，全部洗幹淨

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）2

2、胡蘿蔔切片備用

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）3

3、姜切片備用

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）4

4、蔥切片備用

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）5

5、蒜切片備用

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）6

6、幹辣椒切片備用

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）7

7、排骨涼水下鍋，放蔥姜料酒去腥

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）8

8、大火煮

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）9

9、水開後，撇出血沫，撈出洗淨備用

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）10

10、爆鍋：油熱後放入蔥姜蒜幹辣椒生抽爆出香氣

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）11

11、放入熟醬

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）12

12、放入排骨翻炒

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）13

13、加水沒過排骨

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）14

14、放豆角

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）15

15、放鹽，十三香，雞精，幹辣椒，姜片，大火燒開後，轉小火炖40分鐘

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）16

16、開蓋翻炒一下

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）17

17、盛出即可

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）18

18、成品

下飯菜配米飯土豆豆角（适合全家的東北菜排骨炖豆角）19

19、成品圖

小貼士

小火炖的過程中要及時查看，以免水少幹鍋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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