食品因不合格或過期需要及時銷毀處理，需要按照幹濕進行分離方式處理，大批量的過期食品需要找專門的銷毀公司來處理。根據國家規定超過保質期食品及時進行清理，進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），下面小編為大家詳細介紹相關内容。
食品銷毀方式有哪幾種及過期食品回收及處置
食品銷毀方式有哪幾種１、過期食物如果是指知一般家裡的過期食物，按照幹濕進行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是幹垃圾，一般都是集中運輸到濕垃圾發電廠進行發電，幹垃圾大部分運輸到焚燒廠進行焚燒發電，還有一些不能處理的都進行安全填埋。
２、如果是大批量的過期食品，有包裝專的，例如超市即将過期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專門的銷毀公司來幫您處理。銷毀公司會把這些批量過期食品運走，需要進行幹濕屬分離，濕垃圾運到生物發電廠，幹垃圾進行焚燒發電，安全環保，防止這些食品流入市場。
過期食品回收及處置１、中華人民共和國食品安全法
第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
２、食品藥品監管總局關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知
規定對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經營、單獨存放等措施，主動退出市場。食品經營者與食品生産者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時辦理退貨手續。
嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置。食品生産經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質的單位回收後轉化為飼料或肥料等。
需要銷毀的，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。
食品生産經營者要建立超過保質期食品台賬。如實記錄并同步保留可供查閱的影像資料等，相關記錄保存期限不少于兩年。
３、《關于嚴禁在食品生産加工中使用回收食品作為生産原料等有關問題的通知》
要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應當包括回收食品的産品名稱、産品規格、生産批号、生産日期、退貨日期、退貨數量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數量、銷毀時間、負責人員等内容。銷毀食品時應當有２人以上在場并簽字。
食品銷毀方式有哪幾種及過期食品回收及處置
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