羊肉煲飯怎麼做?材料:羊腿肉、米、陳皮、姜蓉、蔥花,接下來我們就來聊聊關于羊肉煲飯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:羊腿肉、米、陳皮、姜蓉、蔥花。
做法:買羊腿肉的時候讓檔家幫忙把羊皮、羊骨、羊肉分别解開(羊皮和羊骨可以用來煲羊肉湯喔)。
羊肉反複清洗幾次,泡去血水。把洗幹淨的羊肉剁碎,陳皮泡軟切絲。
羊肉,陳皮絲加入鹽,醬油,糖,澱粉,米酒,油,水攪拌均勻,腌制一會入味。
白米洗幹淨,用水泡半小時。
電飯鍋刷一層油,把泡好的白米和水加到鍋裡,調到煲仔飯功能。
水幹後把腌好的羊肉鋪在飯面,把飯煮熟。把蔥花撒在飯面焗一下就可以開吃了
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