哈妹常常将打豆漿過濾的豆渣都丢掉了,其實食用豆渣能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因此豆腐渣是為一種新的保健食品哦。
今天哈妹教大家的這款豆渣餅,将豆渣巧妙的處理成美味的早餐,非常棒哦~
豆渣餅
配料:
面粉150克、豆渣100克、胡蘿蔔140克、青椒1個、清水500克、油适量、鹽适量、調味料适量
烹饪步驟:
1.準備好面粉
3.青椒胡蘿蔔切碎
4.面粉裡倒入清水500克攪勻
5.把擠幹水分的豆渣放進去,放入鹽和調味料!攪勻,最後把胡蘿蔔和青椒倒進去
6.平底鍋倒适量的油加熱,用勺子把豆渣糊倒進去。兩分鐘後把豆渣餅小心的翻面,兩面都金黃時就可以出鍋了,用同樣的方法把剩下的糊也做完。
7.慢慢的享用美食吧。
菜譜小貼士: 豆渣一定要擠幹!不能浪費胡蘿蔔和青椒盡量切的越碎越好!
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