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南瓜紅糖饅頭如何做

生活更新时间:2025-02-08 19:14:52

南瓜紅糖饅頭如何做?南瓜去皮,微波爐加熱3-5分鐘至軟,用叉子搗碎成南瓜泥,放涼備用，今天小編就來說說關于南瓜紅糖饅頭如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

南瓜紅糖饅頭如何做（南瓜紅糖饅頭做法）1

南瓜紅糖饅頭如何做

南瓜去皮,微波爐加熱3-5分鐘至軟,用叉子搗碎成南瓜泥,放涼備用。

面粉500克,紅糖40克,幹酵母5克,混合均勻。

待南瓜泥稍涼,加入180毫升牛奶,混合好後慢慢倒入面粉中,和成光滑面團。

面團溫暖處發酵至兩倍大。

案闆撒粉,将發好的面團揉幾下,分成8-10小塊,每塊揉成饅頭坯,放案闆上再發半小時。

蒸鍋注水,鋪屜布,上汽後,将饅頭坯放入,大火蒸15分鐘。

饅頭蒸好後,不要立刻揭鍋,等五分鐘再開鍋蓋,可以防止回縮。

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