味噌姜汁這個醬腌肉也好吃!今天拿來腌豆腐!很妙,隔夜腌制的豆腐味道都吃進去了!很适合冬天吃的一道豆腐溫沙拉,姜暖胃,一點點辣又能激活食欲,橙子和蝦配在一起增加蝦的鮮甜,當然橙子和其他肉搭配在一起還有解膩的效果!這一盤蛋白質滿滿很适合鍛煉後來一份!生菜搭配着味噌姜汁味兒的豆腐也是極好吃!所以不建議換别的蔬菜。生菜有它自己特有的味道!
老豆腐120g蝦仁80克橙子半個生菜适量味噌姜汁醬味噌10g韓式辣椒醬5g生姜5g飲用水10克海鮮醬油5g
120g老豆腐(北豆腐)切小方塊放入味噌姜汁醬裡滾一圈,保證每塊豆腐每一面都滾上醬。蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏腌一晚上。
熱鍋放一點橄榄油,小火,把腌了一晚上的豆腐倒入鍋裡
碗裡殘留的醬别浪費!80g大蝦仁滾一滾,倒入适量清水,把多餘的醬汁融在水裡。
倒入蝦仁,水和醬也倒入,真心一點不浪費調料。
用小木勺輕輕翻動蝦仁和豆腐,保證蝦仁熟,湯汁如圖收汁即可。
盤裡放入一些大葉生菜碎,倒上味噌姜汁豆腐蝦仁,在切半個橙子去皮切小塊放入沙拉中即可!一盆特别飽的高蛋白沙拉完成!而且是溫的!适合冬天和胃不好的寶寶!
我來解釋一下蝦和橙子可以一起吃,如果你想中毒起碼一次要吃30斤蝦和10個橙子,才會産生一點點類砒霜物質所以要以科學依據打破謠言别在菜譜下方危言聳聽。
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