松松軟軟的芝麻餅-tft每日頭條

松松軟軟的芝麻餅

生活更新时间:2024-09-26 12:28:06

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）1

做了好多次、每次都好香好好吃。脆脆的、甜甜的、芝麻香香的。

By 桦桦qngv

用料

低筋面粉 60克
白砂糖 90克
芝麻 100克
雞蛋白 160克
玉米油 60克

做法步驟

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）2

1、材料備好，黑芝麻洗幹淨的。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）3

2、蛋白液➕白糖攪拌，可以不打發。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）4

3、加入過篩面粉。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）5

4、加入黑芝麻，可以多點120克。但是我沒放那麼多。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）6

5、加入玉米油攪拌無油花。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）7

6、拌完之後是不是有點打發了？不怕的。不影響後面的酥脆。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）8

7、擠入模具，可以烤3盤馬卡龍盤子。烤箱170度15分鐘。中下層。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）9

8、烤好出來放涼再取出。烤不透比較難取。但是用力就可以啦。

松松軟軟的芝麻餅（酥脆可口芝麻香香餅）10

9、擺盤配蝶豆花茶，下午茶好了。

小貼士

攪拌均勻就可以。烤不透的話每一片的中間都會軟。千萬要用不粘的，不然就要墊油紙。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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