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松松軟軟的芝麻餅

生活 更新时间:2024-12-25 04:29:53

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)1

做了好多次、每次都好香好好吃。 脆脆的、甜甜的、芝麻香香的。

By 桦桦qngv

用料

  • 低筋面粉 60克
  • 白砂糖 90克
  • 芝麻 100克
  • 雞蛋白 160克
  • 玉米油 60克

做法步驟

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)2

1、材料備好,黑芝麻洗幹淨的。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)3

2、蛋白液➕白糖攪拌,可以不打發。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)4

3、加入過篩面粉。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)5

4、加入黑芝麻,可以多點120克。但是我沒放那麼多。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)6

5、加入玉米油攪拌無油花。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)7

6、拌完之後是不是有點打發了?不怕的。不影響後面的酥脆。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)8

7、擠入模具,可以烤3盤馬卡龍盤子。烤箱170度15分鐘。中下層。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)9

8、烤好出來放涼再取出。烤不透比較難取。但是用力就可以啦。

松松軟軟的芝麻餅(酥脆可口芝麻香香餅)10

9、擺盤配蝶豆花茶,下午茶好了。

小貼士

攪拌均勻就可以。烤不透的話每一片的中間都會軟。 千萬要用不粘的,不然就要墊油紙。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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