胰腺分布在上腹部深處，是身體上比較重要的消化腺。小小的胰腺能分泌胰液，參與食物消化，能消化蛋白質、脂肪和糖類；同時也能分泌胰島素，維持血糖穩定。總是暴飲暴食、酗酒等可損害胰腺，甚至會誘發急性胰腺炎，沒有及時搶救可能會威脅生命。
胰腺可分泌胰液，胰液中含有消化酶以及堿性物質，經過胰管進入十二指腸，參與食物消化。胰液流出受到阻礙時，可自我消化胰腺組織，從而引起胰腺組織水腫和出血，誘發炎症反應。若胰液漏入胰管外，可腐蝕腹腔中多個器官，從而導緻劇烈腹痛、腹脹以及惡心嘔吐等。
最可怕的是重度急性胰腺炎，極有可能激活全身炎症反應，從而導緻高熱或休克，嚴重時可造成出血性壞死和腎衰竭，死亡率極高。
導緻胰腺炎的誘因有哪些？1、不節制的喝酒
酒精本身屬于刺激性物質，可刺激胰腺細胞，使得胰腺細胞異常敏感，而且也代謝産生大量乙醛物質，毒害胰腺組織，增加胰腺管道所承受的壓力。因此應做到滴酒不沾，必須喝酒時應控制酒精攝入量，成年男性和女性每天的酒精攝入量分别控制在25克和15克。
2、暴飲暴食
大魚大肉的吃可刺激胰液過度分泌，激活胰腺中消化酶，自我消化胰腺組織，從而引起胰腺炎。同時也會升高胰膽管系統所承受的壓力，導緻胰腺或導管破裂，最終誘發胰腺炎。所以應保持一日三餐規律，一頓飯隻吃7~8分飽就行了。
3、甘油三酯偏高
研究表明：高甘油三酯血症是誘發急性胰腺炎的高風險因素，特别是急性胰腺炎發作時伴有甘油三酯水平升高，使得胰腺炎病情加重，從而進入惡性循環中。因此此類患者應嚴格控制飲食，遠離高熱量和高膽固醇食物；保持适度運動來降低血脂；必要時還需在醫生指導下用藥，每3~6個月監測一次血脂。
4、膽道感染或膽道結石
當出現膽囊結石、膽囊感染、膽道痙攣以及寄生蟲感染等，可升高膽管内承受的壓力，促使膽汁反流入胰管，從而自我消化胰腺組織。因此應積極防止膽道疾病，嚴格按照醫囑治療膽結石和感染。
溫馨提示
急性胰腺炎發作較急，會出現劇烈的上腹部疼痛，同時伴有惡心嘔吐、發熱和腹脹以及黃疸，稍微改變體位就能有所緩解。一旦急性胰腺炎發作應及時撥打120急救，及時去除病因，接受電解質支持治療，抑制胃酸分泌液和胰腺分泌。
日常生活中一定要控制飲食，堅持清淡飲食，着重吃新鮮蔬菜和水果，少吃辛辣和高油膩的食物。雖然胰腺在腹部深處，但也經不起重創，胰腺受損傷後局部損傷滲出，可激活胰液，從而誘發胰腺炎。所以運動和工作時一定要保護好腹部，避免腹部受到撞擊。
家庭醫生在線專稿，未經授權不得轉載
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