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面條小吃

圖文 更新时间:2024-12-25 01:14:41

面條小吃(一碗清湯面)1

30年前,後院奶奶給我做的那碗面,我至今還記着它的香。

15歲那年,我在離家5公裡的鎮上讀中學,下午放學到家後,街門鎖着,旁邊坐着我家鄰居,家在我們家後邊,我們姐妹都稱呼她“後院奶奶”,奶奶平常話很少,她穿着幹幹淨淨的乳白色斜襟上衣,衣服上的盤扣也很漂亮,坐在小凳子上,凳子旁邊有個拐棍,穿着黑色鞋白襪子,腳很小,腳面高,聽說她從小就裹腳,奶奶說我家裡大人去地裡幹活了,聽到這兒,我很着急因為還要回學校上晚自習,奶奶起身,拿起小拐棍,說:“走,去我家給你做完面,趕緊上學去。”她盡管裏過腳,小腳走起路來并不慢。

推門,打開煤球火下面那個封口,把鍋放火上,往鍋裡倒水,還用夏天的扇子扇火,對我說:“屋裡灰,在外面等着。”一會兒,一碗面做好了,很細的挂面,有湯,放了些醬,沒有青菜沒有油,熱騰騰的,我很快就吃完了,特好吃,香。謝過奶奶,要上學了,她說家裡沒人了,就來我這兒,我給你做面吃。”我開心地上學去了。

那年我在外地出差,聽說後院奶奶去世了,我手裡的筆一下子掉地上了,心裡好難受。那年她95歲。

後來,我一直想念那個味道的面,也曾無數次地學後院奶奶那樣做,但那味道永遠趕不上她做的香、好吃。

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