腐皮香腸卷-tft每日頭條

腐皮香腸卷

生活更新时间:2024-08-08 10:05:30

腐皮香腸卷?腐皮香腸卷主料：千張、廣東香腸；輔料：海苔、雞蛋(白皮)、芝麻；調料：香油、水澱粉、綿白糖，我來為大家科普一下關于腐皮香腸卷?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

腐皮香腸卷

腐皮香腸卷主料：千張、廣東香腸；輔料：海苔、雞蛋(白皮)、芝麻；調料：香油、水澱粉、綿白糖。

将豆腐皮裁去硬邊，取一片海苔平鋪在豆腐衣上。

将香腸鋪在海苔上。

緊緊的卷起來，用濕澱粉沾邊後裹緊。我用了三張豆腐衣卷在外面。

開水上鍋蒸10分鐘左右。

将雞蛋液攪拌均勻。

油鍋燒熱油，将攪勻的蛋液用漏勺中滴入油鍋内。（漏勺一定要選擇圓孔的，孔不要太大，否則，就成雞蛋塊啦！）

蛋液一落入油鍋，馬上變成了美麗的蛋花，這時候要趕緊用筷子攪拌開來，不然就全粘到一塊了。

在蛋花炸到淺金黃色時即可控油撈出（為了防止蛋花油膩，一定要多控一會油），将雞蛋花撒适量糖和芝麻擺在中間，香腸腐衣卷切盤即可。

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