少鹽飲食 輕松生活回想起來涼拌菜做法，基本都少鹽的那種食法，回歸食物的食材的原味，用醋伴的方法為多，而用醬料 隻要口味少許調味一下就可食，家裡的苦菊是用醬和蒜泥醋，貼幾個薄餅，再搞一點雞胸肉一起卷餅吃的，又少鹽又好吃又輕松愉快的一餐，很适合炎熱的秋夏季食用，全家吃的熱呵呵哒，健康生活狀态很開心啦！來上一碗小米粥更完美啦，少鹽飲食 輕松生活這狀态不就是我的兒童時期麼！現回想起來還是覺得特别的幸福快樂！
By 涓涓小溪長流水
1、秋日的輕食拌菜 蒜泥醬拌苦菊
2、食材：苦菊 蒜泥 黃豆醬 豆辨醬 辣椒醬
3、苦菊清洗特别幹淨 瀝幹水份，裝入特大碗淋上蒜泥醬
4、淋入均勻
5、醬汁加入醋，檸檬汁均可
6、醬汁調味均勻，合适自己為宜
7、按序添加上去，便于食用時味道均勻
8、醬料很鮮美配上苦菊正合适，卷在薄餅裡非常喜歡這個口感。
9、一大碗也不多
10、嘗一口味正好，蒜醬香十足
11、黃豆醬配蒜泥拌味就是好吃
冷拌菜，苦菊清洗後要瀝幹水份，拌醬好吃勝于黃瓜與醬的口味，可一試也是第一次嘗試，謝謝你關注，分享互動。
1.防治貧血，消暑保健：苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
2.清熱解毒，殺菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鍊球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
3.防治癌症：苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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