苦荞蔬菜酥怎麼做?先來做蛋糊,将苦荞.面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的,自己根據情況加冷水調節就可以了,現在小編就來說說關于苦荞蔬菜酥怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先來做蛋糊,将苦荞.面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的,自己根據情況加冷水調節就可以了。
小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
鍋内加入少許油,加入蔥姜末炒香,再加入小白菜繼續炒香,然後把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
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