這裡負責解釋貴州的野生動物、野生植物、野生石頭、野生空氣——解釋貴州野生的一切！1053種脊椎動物、8400多種野生維管束植物，每一樣都是傳奇。

在學校時，我對那些标本可以弄得滾瓜爛熟，但在實踐中看到實物時很可能完全陌生。剛從大學畢業到貴州茂蘭保護區工作的時候，我對茂蘭的那些花草樹木都無比陌生，畢竟茂蘭僅種子植物就有近兩千種，而上大學時在野外能見到的種子植物不過幾百種。

七八月份的荔波炎熱得不得了，但不能因為炎熱就懈怠了工作。有一次我與當地的老鄉一起去巡山，在路邊草地上發現一種有着綠果果、紅果果、紫果果、黑果果的小草，卵圓形的紙質葉片上長有一些毛毛，葉脈為3-5基出脈，側脈互相平行。兩三朵花形成聚傘花序，頂生于枝端，基部有2片葉狀總苞片。花瓣淡紫紅色或紫紅色，花絲較延伸的藥隔略短。雄蕊有兩種形态，長者藥隔基部延伸且彎曲，短者藥隔不延伸。子房下位，頂端具刺毛。肉質果實像一個個小壇子，直徑約1厘米。我很好奇，問當地老鄉這種草叫什麼名字？他們告訴我“利哏，利哏”。

我一直以為這種草的名字就叫“利哏”，後來學會了些布依話，才知道“利哏”的意思就是“好吃”，隻不過當時他們告訴我那種果果好吃。

再遇到這種小野果時，我嘗試着摘來試吃，放在嘴裡酸酸甜甜的，有一種特别的香味，味道不錯，很像藍莓的味道。再後來走到野外，會有意無意地去找找，看地上有沒有生長這種東西。你别說，之前是沒注意，真注意到了才發現，這種植物其實在貴州非常普遍，特别是在一些酸性土壤地區，草坪上、大路邊、田坎腳、森林緣都經常能看到。

地菍的花

再後來通過查閱資料知道了這種植物就是地菍，是野牡丹科野牡丹屬的一種小灌木。由于株高僅10-30厘米，莖又是匍匐狀的，分枝又多，被誤認為是草本植物了。“菍”（niè）是古書上說的一種棗樹，而加上一個“地”字，更加強調了它的矮小，接近地面。

地菍一般生于海拔1250米以下的山坡矮草叢中，為酸性土壤常見的植物。生活力較強，具有耐寒、耐旱、耐瘠、生長迅速等特點，甚至在石縫中亦能很好地生長開花，對水土保持起到很好的作用。

成熟的地菍果實中至少含有16種氨基酸，包括蘇氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等7種人體所必需氨基酸和嬰幼兒所需的組氨酸。谷氨酸具有較高的含量，且必需氨基酸占氨基酸總量32.80%。還原糖占總糖的96.34%，維生素C的含量與傳統水果梨、香蕉等相當。花青甙含量高達到300mg/千克。還含有鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦質元素，且各礦質元素的比例适當，其高鉀低鈉的特點有利于維持機體的酸堿平衡。它完全可以作為一種新鮮水果來開發利用。有人吃了地菍的果實後，嘴巴、牙齒、舌頭會留下天然的色素，用手采摘後也會染色，這是為什麼呢？先留個懸念，文章最後作答。

地菍的果實

“夜郎無閑草，樣樣都是寶”。地菍不光是好吃，還具有保健和藥用功能。有活血止血、消腫祛瘀、清熱解毒之功效，特别是治療消化道出血的止血功效顯著。也有報道稱，地菍有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用。“是藥三分毒”，那些抗腫瘤的藥物中，有許多對正常細胞也有傷害，而地菍對正常細胞完全沒有毒副作用，滿滿的正能量啊！

地菍的觀賞價值也較高，其葉片濃密，分枝多，覆蓋效果好，植株貼伏在地表，能形成平整、緻密的地被層，是良好的地被植物。地菍屬于常綠植物，一年四季都在開花結果。它的葉片可在同一時間内呈現綠、粉紅、紫紅等色，甚至可在同一片葉上出現多種顔色。可以想象，在城市的草坪上、花壇中、綠化帶内栽一片地菍，将是怎麼的一種景觀效果？

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顔色多變的“五彩”野果

地菍的果實顔色多變，剛開始的時候是綠色的，慢慢長大，快成熟時就變成了粉紅色、紅色，最後變成紫色，完全成熟後變成紫黑色的了。

地菍的含鈣量是牛奶的6倍

地菍的鈣元素含量高達7328.4mg/千克，可作為天然的補鈣食品。它的鈣含量比牛奶高，牛奶每100克中，含量大概是120毫克左右，而地菍的含鈣量是每100克中有732.84毫克，是牛奶含鈣量的6倍。

最後回答文中問題：地菍是一種優良的天然食用色素，成熟地菍果的色價高達190，難怪吃它嘴巴會被染色。但地菍果實的色素無毒副作用，且還有濃郁的果香味，色素在酸性條件下顔色鮮豔，性質較穩定，是用于飲料、冷飲、果酒、糖果和點心的良好着色劑。

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