夏天來了,估計很多在海口生活的人,夜裡都喜歡出來吃清補涼!因為實在悶熱,總想出來走走,吃上一碗冰爽的清補涼!
一提到清補涼,海口滿處都是。有網紅的清補涼,鄧記,彭記清補涼,還有情懷的,公雞碗清補涼。
但想找尋一碗傳統意義上的,手工制作,不加香精的糖水,估計是沒有了。
沒有門牌,就在自家門上貼上一塊“傳統清補涼”的寫真。在博愛南路上走,是很難注意到的。記得第一次來,是一個老阿婆守店,她說都是手工做的,現在很少有這樣店了。今晚來,是兩個中年阿姨了。
這店很小,用一巴掌大來形容,真的不足為過。裡面就幾張凳子,足足夠四個五個人坐下。
外面估計是偷偷擺的凳子,都沒什麼桌子。人就弓着腰吃。屋内,很小很擁擠。但卻是說,這裡的糖水已經有30幾年了。據說是海口最地道的糖水清補涼,代表着海口糖水清補涼的傳統味道。
我也是老海口人帶過去的,這裡糖水清補涼,不會過甜,所以吃起來,吃後不會覺得渴。不會像外面用糖漿做的。
裡面除了桂圓,紅棗,西米等常見的配料外,還能吃到冬瓜糖的配料,有種淡淡的香甜。頓時,回想起兒時的味道。如果,這碗換成公雞碗,那更有兒時情懷。晚上老街裡,公雞碗,冬瓜糖,蹲在狹長巷子裡。。。。
配料挺豐富的。夏天悶熱,來一碗喝下,很爽的。聽阿vo說,這店有30幾年了。都是手工制作,糖水不加糖漿,黑糖煮的。
據說有30幾年,隻做糖水清補涼。在這裡沒有冰沙,椰奶清,椰子水之類的。就是隻有糖水的。阿vo說,他們隻做熟客,來過一次就知道了。
确實不好找,藏在旮旯巷子裡,之前也老海口人帶我來的。今晚我帶朋友來,也是不記得,走錯過了,畫圈圈處,燈光發白地就是巷子了!不注意,你是不會發現裡面門口貼着的那張寫真。
好吧,想吃自己找去吧。老司機也沒法表達清楚這地方!真的是條狹小的旮旯巷子。
隻能告訴你到這了。
往博愛北方向十幾米就看到這巷子了。
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