今天要跟大家分享一道非常美味的美食，這絕對是需要減肥朋友的福利。這道美食就是減脂刮油湯，這道減脂刮油湯裡面有木耳，豆腐，海帶，蝦皮等比較營養的食材，多種蔬菜搭配起來營養均衡，飽腹感強，一點也不油膩，喝起來清淡可口，非常好喝，用它來代餐最好不過了，堅持喝一個禮拜就一定會見到非常明顯的效果，那麼就一起來看一下減脂刮油湯的烹饪步驟吧。

【減脂刮油湯】

【烹饪食材】幹木耳，食鹽，面粉，豆腐，海帶，蝦皮，食用油，雞精

【烹饪步驟】

1、減脂刮油湯，經常喝這樣的湯，可以起到非常好地減脂刮油的效果。而且它的營養特别均衡，飽腹感很強，一起來準備一下減脂刮油湯的烹饪食材吧。先準備一小把幹木耳，接着再準備适量的食鹽，面粉，一小塊豆腐，适量的海帶，海帶不用準備特别多，然後再準備一小撮蝦皮。适量的食用油和少量的雞精就可以了。

2、先把準備好的木耳取出來，接下來要教大家一個木耳泡發的小技巧。把準備好的木耳放到一個大碗中，先倒入适量的溫水，然後再加上适量的食鹽和面粉，将它們充分攪拌均勻，溫水能夠加速木耳泡發，而食鹽能夠殺菌消毒，面粉可以吸附髒東西，這樣木耳泡發出來之後就非常幹淨了，咱們隻需要将它稍微清洗一下即可食用。

3、把準備好的豆腐取出來，先将豆腐沖洗一遍，沖洗完成之後盡量把表面的水分完全控幹，等豆腐表面幾乎沒有水分的時候，咱們再将豆腐放到案闆上，先切厚片，再将切成長條，切完之後将它放在水中浸泡待用。豆腐已經切完了，咱們再把準備好的海帶取出來。

4、将海帶放在水中，清洗幹淨，清洗完了之後再取出一把剪刀來将海帶剪一下，将它剪得小一點，然後再次倒入清水，将海帶浸泡放到一旁待用。準備一個小盤，盤中放上一些準備好的蝦皮待用。

5、木耳已經泡發好了，将泡發好的木耳控幹水分放入碗中，倒入清水，再次清洗一遍，清洗幹淨之後咱們将它切成碎丁放入碗中。接下來就可以起鍋燒油了，鍋中的油不要加得太多，咱們先将蝦皮放進去翻炒一下，将蝦皮炒至微微發黃之後，放入适量的清水。

6、鍋中加水之後再加入豆腐，用大火燒開水開以後，先放入木耳，海帶翻炒一下，翻拌均勻，并将鍋裡的水再次煮開。然後用勺子撇去表面的浮沫。接下來小鍋中加上适量的食鹽，雞精，用大火繼續煮5分鐘，5分鐘以後即可關火出鍋裝碗，美味的減脂刮油湯就做好了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、木耳泡發的時候一定要放上适量的食鹽和面粉，這樣會讓木耳泡發得更快，而且泡發出來了之後非常幹淨。

2、豆腐要切成稍微細一點的長條。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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