前段時間去一家廣東菜餐廳,點了一道烤乳鴿。強哥吃的驚天動地,說非常好吃。今天在超市看見冰鮮鴿子,買一隻自己烤,悄悄告訴你們,很好吃
By lilycatzhang
1、鴿子洗幹淨,用燒烤醬腌制
2、穿燒烤架
3、進烤箱 上下200度 大概半小時
4、刷上腌制時的燒烤醬 繼續烤大約半小時
5、一勺子蜂蜜
6、刷到鴿子身上 150烤約20分鐘左右 注意别烤糊了
7、起鍋
8、開吃 味道非常棒
1 烤盤裡放水,可以接漏下來的油,還可以增加鴿肉的水潤 2 時常查看 翻面 以免烤糊
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