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什麼淡水魚清炖好吃

圖文 更新时间:2025-03-03 18:57:44

這種魚有些醜陋,而且含有輕微的毒素,但是毒素的毒性較小,所以對于身體沒有任何的傷害。

而且這種魚不管是做湯還是做菜都非常的好吃,重要的是這種魚刺少肉嫩,也很适合大家的口味,在另外一個角度講,昂刺魚營養成分較高,不管是孩童還是老人吃它都能非常的補身體。

比較補的做法當然是做湯,用昂刺魚做出來的湯真的是讓人愛不釋口。

下面就來簡單講講這道昂刺魚湯的做法,也非常适合秋季進補哦~

首先準備好食材,蔥、姜、蒜,然後将處理好的昂刺魚身上抹上少許鹽。

什麼淡水魚清炖好吃(但是做出來的湯異常鮮美)1

待油鍋七成熱後,将魚下鍋煎至兩面金黃,然後将蔥姜蒜放入鍋内爆香,并且這個時候倒入些許料酒。

什麼淡水魚清炖好吃(但是做出來的湯異常鮮美)2

将鍋内倒入開水,水量莫過魚身,大火燒制15分鐘後,放入豆腐塊,再中火燒制10分鐘左右,放入少許鹽撒上香蔥,再撒上少許白胡椒粉。

什麼淡水魚清炖好吃(但是做出來的湯異常鮮美)3

出鍋後的昂刺魚炖豆腐異常的美味,湯白肉嫩,秋季進補一定要多吃豆腐,看起來是不是就非常的有食欲哪?

什麼淡水魚清炖好吃(但是做出來的湯異常鮮美)4

大家如果還有什麼好的昂刺魚做法,歡迎留言給小女子哦~

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