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停電了冰箱冷藏的食物可以放多久

生活 更新时间:2024-07-08 06:54:50

停電了冰箱冷藏的食物可以放多久(如何安全保存和處理冰箱裡的食物)1

生活中免不了遇到停電,如果突然停電冰箱中的食物可以保存多久,以及如何保存或處理冰箱中的食物?

斷電後,冷藏和冷凍食品無法保持長久,如果吃下一些在沒電冰箱放置太久的食物,有可能使消費者感到不适。疾病控制與預防中心建議将溫度計放在冰箱冷藏室和冷凍室中,以确保冷藏室溫度在40°F(4.4°C)或以下,冷凍室溫度保持在0°F(-17.8°C)或以下。

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還建議使用冰袋或冰袋凝膠包,以幫助将食物保持在40°F(4.4°C)或更低溫度。如果可以的話,請在冷藏室中放置冰袋凝膠包,作為短期解決方案,以使冰箱内食品保持低溫;或者使用幹冰,這是将食品冷藏在冰箱中的另一種選擇。

一旦斷電,請保持冰箱和冰櫃門關閉。如果保持冷藏室門關閉,冷藏室中的食物可保存四個小時安全食用;如果保持冷凍室的門關閉,在全滿的冷凍室内食物可保存48小時(半滿的冷凍室中,食物可存24小時)安全食用。

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此後,健康專家表示,最好将易腐食品轉移到冷藏箱(Cooler,注:一個保溫的盒子,可以在裡面放食物和冰,然後去野餐)中。四個小時後處理掉容易腐爛的食物,例如生肉、生魚、切好的水果、蔬菜、牛奶等。還要确保監視冷藏室中的溫度。

在斷電期間,硬質奶酪、黃油、幹果、面包、冷凍華夫餅和煎餅,生蔬菜、草藥和調味品等食品也可以在短期内安全保存。可以重新冷凍或烹饪保存在40°F(4.4°C)或以下的解凍食品。

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