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家庭春餅的制作方法

生活更新时间:2024-07-20 23:21:37

家庭春餅的制作方法?食材：面粉200g，食用油10g，開水200ml，涼水50ml，我來為大家講解一下關于家庭春餅的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

家庭春餅的制作方法

食材：面粉200g，食用油10g，開水200ml，涼水50ml。

将面粉放入盆内，開水分三到四次倒入面粉中，同時用筷子攪拌，用手将面和成團，再用手沾涼水和到面團上，使面團降溫，面團和光後，醒15分鐘，同時降溫。

面團撕成乒乓球大的面劑子，摸上油，在案闆摸上油，将面劑子擀成薄片，兩片中間放點油，将兩片摞在一起，用擀面杖壓出痕迹固定。

平底鍋燒熱，至手放在鍋上面可以感覺到溫度即可，小火放入兩片面，等2-3分鐘翻個個，再等2-3分鐘，出鍋用手撕開兩片面即可。

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