黑布林是一種李子，現在正是成熟的季節哦，那麼黑布林吃硬的還是軟的？黑布林硬的熟了嗎？
黑布林吃硬的還是軟的?黑布林味道特别好吃，酸酸甜甜的，很受歡迎，營養價值也很豐富，黑布林太硬了最好不要吃，可能沒有熟哦!
黑布林吃硬的還是軟的
黑布林硬的不建議吃。
黑布林硬的也就是沒熟，沒有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物質，不僅僅口感不好，還具有一定的毒副作用，不适合食用。
硬的黑布林也就是說沒有完全熟透，這樣的黑布林具有一定的毒性，含有氰苷類物質，這類物質在口腔、食道、胃和腸中遇水，經酶的水解後釋放出氫氰酸，氫氰酸能作用于呼吸中樞和血管運動中樞，使之麻痹，妨礙正常呼吸，組織缺氧，最後導緻死亡。
黑布林硬的熟了嗎
黑布林變軟是成熟的标志之一，成熟的黑布林果皮紫黑色，果肉松軟，果香濃郁，果汁甘甜，并且果肉和果核分離，這種黑布林最适合食用。
黑布林硬的怎麼催熟
水果催熟
很多水果都具有較強的呼吸作用，在這個過程會産生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，将硬的黑布林和這些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透變軟。
常見的呼吸作用強的水果有：香蕉、蘋果、猕猴桃、牛油果等。
乙烯催熟
黑布林在成熟之後果肉會變軟，不适合運輸，因此，黑布林都是在生時就采摘下來，這種黑布林雖然長到了足夠的大，但是成熟度完全不夠，商家購買之後可用乙烯氣體來催熟。
具體方法：将黑布林用塑料薄膜罩上，從底部緩緩噴入，再進行密封，發酵1~3天即可全部成熟。
升溫催熟
黑布林自身也是一種呼吸作用較強的水果，也能釋放少量的乙烯，這種呼吸作用受溫度的影響，在溫度較高的環境中呼吸作用旺盛，因此，将生的黑布林用密封的塑料袋裝好，放在暖氣片等溫度較高的位置，也能起到催熟效果。
吃黑布林注意事項
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
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