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油炸豬皮怎麼炒着吃

時尚更新时间:2024-12-29 09:55:07

話說炸豬皮有着一定滋補氣血的營養功效，對于一些氣血兩虛所導緻的手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲乏的人，如果适當的吃炸豬皮，可以通過其滋補氣血的功效而達到增補氣力、提高身體素質的作用。炸豬皮還有着一定的美容養顔的營養功效，因為炸豬皮當中富含有一定量的膠原蛋白，膠原蛋白是構成皮膚當中重要的成分，能夠提高肌膚的彈性。因此适當的吃一些炸豬皮，可以補充膠原蛋白，在提高皮膚的細膩程度和彈性方面有着積極的作用，因而能夠發揮出美容養顔的功效。

油炸豬皮怎麼炒着吃（春節美食炸豬皮）1

聽着有這麼多好處，過年前這麼多豬皮，不做太可惜了，是吧？

老家每年都有炸豬皮的，但炸出來沒有多少人吃，不脆，不好吃，炸的時候還油到處亂飛，我試過幾次，果斷放棄了，畢竟已經長得一般了，要是在弄出點事，就影響市容了，不是嗎？哈哈

想吃脆脆的或者軟軟的豬皮的心不死，前幾天看着殺豬了，想吃的心又死灰複燃了，再冒次險吧，看着網上有大神支招，我也就試試了。

把豬皮上放水裡煮下，放點蔥姜，直接煮熟，用筷子戳動，然後拿出來涼水沖下，用刀刮掉上面的肉。

油炸豬皮怎麼炒着吃（春節美食炸豬皮）2

油炸豬皮怎麼炒着吃（春節美食炸豬皮）3

用線串了挂通風或者太陽下面曬幹。我直接挂了三天，就可以了。也可以幹了放起來，什麼時候想吃，直接拿來炸就可以

油炸豬皮怎麼炒着吃（春節美食炸豬皮）4

把鍋燒上油，油多放點，直接冷油把豬皮放進去，中火慢慢炸，過一會去翻動下，一般都不會炸油出來的，等炸到都起泡了，炸脆就可以出鍋啦。

油炸豬皮怎麼炒着吃（春節美食炸豬皮）5

油炸豬皮怎麼炒着吃（春節美食炸豬皮）6

可以裝起來，想吃的時候拿來泡四到六小時煮下涼拌，炒吃，都是很好的，我們喜歡用來煮紅豆吃。也可以直接當零食吃，酥脆，很香哦！

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