大蒜吃了口臭可以嚼茶葉
有研究顯示，茶多酚可以與含硫化合物發生反應，從而減少吃蒜引起的口臭。用茶水漱口，或是直接嚼茶葉，可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜後取一小撮茶葉，分幾次慢慢嚼咽即可。
大蒜吃了口臭可以喝牛奶
牛奶中含有蛋白質，而蛋白質是會與大蒜成分發生反應的，因此就能有效去除大蒜味。但是，提醒大家一句，此時喝牛奶，一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且盡量讓牛奶在口腔中多呆一會兒，就能去除蒜味了。另外，加溫過的牛奶去蒜味最理想。
大蒜吃了口臭可以吃花生
食用大蒜後，嚼嚼幾顆花生可以去除口中的蒜臭。因為花生中含有多種天然芳香物質且氣味清新自然，比起使用口香糖等方法，花生更能使口腔氣味趨近自然。
大蒜吃了口臭可以喝檸檬水
人們常喝檸檬水解油膩，其實它也可以去蒜味。方法很簡單，在一杯白開水中，加1～2片薄薄的檸檬片，也可以再加一點檸檬汁即可。
大蒜吃了口臭可以含丁香
丁香是古代除口臭的良藥。食用大蒜後口含1-2粒的母丁香或者含1片丁香花片也是去除口臭的良方。
大蒜為什麼吃了會口臭
吃大蒜會口臭，罪魁禍首是大蒜中的大蒜素。大蒜素大名為二烯丙基三硫化物（C6H10S3），它還有一硫、二硫、蒜氨酸等兄弟姐妹。通過化學式就能看出來，它是一種含有硫的物質，含有硫的物質經常有異樣的臭味，比如臭雞蛋的硫化氫（H2S）氣味。當人們食用大蒜後，大蒜素會殘留在口中，引起不愉快的氣味。
大蒜中的兩種物質——蒜氨酸和蒜氨酸酶。它倆本來不住在一起，處在細胞中不同部位，蒜氨酸也并沒有異味。而當把蒜拍扁或者切碎時，蒜味就出來了。這是因為當細胞“房間”被破壞時，蒜氨酸遇見了蒜氨酸酶，它倆一見面猶如幹柴烈火，迅速反應生成大蒜素，最終産生了大蒜獨有的味道。
如何防止大蒜引起的口臭
除了少吃或者不吃大蒜可以減少口臭外，還有個辦法就是吃煮熟甚至煮爛的大蒜，大蒜這樣加熱後，由于蒜氨酸酶失活，不會生成大量的引起口臭的大蒜素。研究發現，當蒜氨酸酶加熱失活後，大蒜仍然存在較強的抗菌作用。
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