培育良種壯苗,是發展良種核桃生産的基礎條件之一。傳統生産大多采用實生繁殖的苗木,由于遺傳基礎比較複雜,後代分離很大,不同單株間表現差異很大,結果期早晚可相差3—4年,乃至7—8年,産量相差幾倍甚至幾十倍,堅果品質差異更大。為了徹底改變這種落後的狀況,必須改實生繁殖為嫁接繁殖。與實生繁殖相比較,嫁接繁殖的主要優點:一是能很好地保持母體的優良性狀,迅速擴大繁殖優良品種或優系,加速實現核桃良種化;二是能顯著提高産量和改善品質;三是能提早結果;四是有助于矮化栽培;五是可充分利用核桃種質資源。這是核桃苗木繁育的發展方向,也是一個投資收益穩定的“短、平、快”項目,近年來在我省發展較快,形成一定的規模和優勢。但也存在着盲目發展,品種混亂,生産管理不規範等問題,急需解決。為了加強種苗管理,保證苗木品種優良純正,促進核桃苗木繁育持續健康發展,就應該大力推廣新品種和實用技術。
砧苗的培育砧苗是指利用種子繁育而成的實生苗,主要用作嫁接苗的砧木。
一、常用核桃砧木的種類及特點
1、核桃 以核桃作砧木(也叫共砧或本砧),嫁接親和力強,成活率高,生長和結果良好,是較常采用的一種,在國外還表現有抗黑線病的能力。
2、核桃楸 又稱楸子,山核桃等,我省甘肅、商縣等地均有分布。抗寒、抗旱,耐瘠薄是核桃屬中最耐寒的一個樹種,适于北方各省栽植。
3、野核桃 我省安康、黃龍山區有分布,作為核桃砧木,适于山地和丘陵地區。
就目前情況而言,後兩種在生産上用作砧木還在一些問題,核桃楸實生苗作砧時其嫁接成活率和保存率均不如核桃本砧高,野核桃作砧木,成活較好,但表現為後期不親合,有待進一步試驗。
二、育苗前的準備工作
1、種子籌備
(1)種子選擇 首先選擇生長健壯,無病蟲害,種仁飽滿的壯齡樹為采種母村。當堅果達形态成熟,即青皮由綠變黃并開裂時即可采收。
為确保種子質量,種用核桃應比商品核桃晚采收3—5天,種用核桃不用漂洗,可直接将脫青皮的堅果撿出涼曬,涼曬種子要層層攤在通風幹燥處,不宜放在水泥地面,木闆或鐵闆上受陽光直接曝曬,以免影響種子生活力。
(2)種子貯藏 核桃種子無後熟期。秋播的種子采收後即可帶青皮播種。春播的種子貯藏時間則較長,貯藏時注意保持低溫(5℃左右)。低濕(空氣相對濕度50—60%)和适當通氣,以保證種子在貯藏後仍有正常的生活力。
2、選地與整地
選擇圃地是育苗成敗的基礎。苗圃地應選擇在地勢平坦、土壤肥沃、土質疏松、背風向陽、排水良好、有灌溉條件且交通方便的地方。如繁育嫁接苗,最好靠近或提前建立采穗圃。
圃地的整理是保證苗木生長和質量的重要環節。整地主要是指對土壤進行深翻耕作,耙磨整平。通過整地可增加土壤的通氣性、通水性,并有蓄水保墒、翻埋雜草殘茬、混拌肥料及消滅病蟲害等作用。一般畝施農家肥3000斤,追加尿素50斤或畝施二胺100斤,追加尿素30斤,同時加入辛硫磷顆粒劑防治蟲害,噴灑多菌靈進行滅菌。
圃地整好後,為了提高出苗率,可以加鋪地膜進行保墒。地膜育苗出苗整齊,出苗率高,但操作比較麻煩,費時費工。覆膜時采用寬70cm的地膜,膜間距50cm即可。
3、播種前種子處理
秋播種子不需任何處理,可直接播種。春季播種時,播種前應進行浸種處理,以确保發芽。經常采用的方法有:
(1)、冷水浸種法 用冷水浸泡7—10天,每天換水一次,或将盛有核桃種子的麻袋放在流水中,使其吸水膨脹裂口,即可播種。
(2)、冷浸日曬法 将冷水浸泡過的種子置于陽光下晾曬,待大部分種子裂口時即可播種。
(3)、沙芷催芽法 春季播種的核桃種子也可于秋冬季采用沙芷處理。
(4)、開水浸種法 當時間緊迫,用别的方法來不急時,可将種子放在缸内,然後倒入開水,使水面浸沒種子,這是果殼不斷爆裂,要不停攪動,5分鐘後撈出種子,倒入涼水中浸泡一天,即可進行播種。
三、播種
1、播種時期,可分為秋播和春播。
秋播宜在土壤結凍前進行。應注意不宜過早或過晚。早播氣溫高,種子在濕土中易發芽或黴爛,且易受牲畜鳥獸危害,晚播土壤凍結,操作困難。
春播宜在土壤解凍之後馬上進行。一般3月下旬至4月初(地溫3度時),春播的缺點是播種時間短、田間作業緊迫。若延遲播種則氣候幹燥、蒸發量大,不易保持土壤濕度,同時生長期短,生長量小,會降低苗木質量。
2、播種方法多為點播。
播種前要整地施肥,整地要精細。覆膜的膜上可以點播兩行,行距20—30cm,株距10—15 cm。播種時先用打坑器按株行距要求點式打坑,然後澆水,待水分充分下滲後播種,播種的技術要點是種子縫合線與地面垂直,種尖向一側擺放,這樣出苗好。播後覆土9—12 cm,遵循秋深春淺,旱深澇淺的原則。不覆膜的可用犁子開溝播種,注意要預留寬窄行,以便進行嫁接。
3、播種量 播種量困株行距和種子大小及質量不同而異,一般每畝下種(幹核桃)100-150千克(即8000粒-12000粒)可産苗6000—8000株。
四、播後管理
核桃播種(春播)後20天左右開始發芽出苗,40天左右出齊。要培育健壯的砧木苗,必須加強苗期的田間管理工作。
1、施肥灌水 一般來說,在核桃苗出齊前不需灌水,以免造成面闆結,若墒情過差時可及時灌水,并視具體情況進行除草松土。
當苗出齊後,為了加快生長,應及時灌水,五、六月份是苗木生長關鍵時期,視墒情灌水2—3次,追施速效氮肥2次,每次每畝追尿素20斤左右。七、八月份雨量相對較多,可根據情況決定是否澆水,并适當追施磷鉀肥,以控制苗木瘋長。
2、中耕除草 及時中耕可以疏松表土,減少蒸發,防止地表闆結,促進氣體交換,提高土壤中有效養分的利用率,給土壤微生物創造有利的條件。
苗圃地雜草生長快、繁殖力強,與幼苗争奪水分和養分,有些雜草還是病蟲的媒介和寄生場所,因此,苗圃地必須及時除草和中耕。
嫁接苗的培育嫁接苗培育是嫁接繁殖中的關鍵環節,它直接決定着嫁接成活率的高低和核桃生産的良種化程度,應給予高度重視。
一、接穗選擇
要繁育優良純正的核桃苗木,就必須嚴把接穗采集關,即從資質和信譽較好的單位和組織引種,避免造成混亂和引進假種、劣穗等造成不良影響。也可建立專門的采穗圃,并加強對采穗母樹的綜合管理。從中采取生長健壯、發育充實、髓心較小、無病蟲害的一年生發育枝或徒長枝作為穗條。
二、接穗的采集、貯運及處理
1、接穗的采集 枝接的接穗采集時間,從落葉後到萌芽前都可以進行。但因各個地區氣候條件不同,采集的具體時間亦有所不同。北方核桃抽條嚴重和冬季及早春枝條易受凍害的地區,宜在秋末冬初采集。冬季抽條和凍害輕微地區,可在春季萌芽前采穗,此時,可随采随用或短期貯藏,接穗的水分充足,芽子處于即将萌動狀态,嫁接成活率顯著提高。
芽接所用穗條,多采用半木質化枝條,要求夏季随用随采或短暫貯藏。夏季芽接穗條最多貯藏二天。
2、接穗的貯運 枝接所用接穗最好在氣溫較低的晚秋或早春運輸。高溫天氣易造成黴爛或失水,冬季運輸接穗時應注意防凍。
接穗就地貯芷越冬,可在陰暗處挖坑埋芷,也可利用土窖、窯洞、冷庫等貯芷。貯藏的最适溫度0—5℃,最高不能超過8℃。黃龍縣幹果公司經多年實踐有土窯、土窖貯芷接穗的成功經驗,效果較好。
3、接穗的處理 接穗的處理包括剪截,蠟封和消毒處理等,都根據貯藏時間和方法以及穗條的情況而定。
三、砧木選擇
選擇砧木應根據不同栽培區域的生态條件和當地生産情況,确定合适的砧木類型。一般情況枝接砧木應選擇1—2年生,幹徑1.0cm以上的實生苗,芽接砧木選2年生平茬苗幹徑0.8cm以上的植株。
四、嫁接時期
核桃的嫁接時期因地區和氣候條件不同而異。一般來說,室外枝接适宜時期是從砧木發芽至展葉期,此時生長開始加快,砧、穗易利皮,傷流較少或沒有,有利于愈傷組織的形成和成活。芽接時間多在6月初至8月進行,其中以6月初至7月上旬為最适時期。
五、嫁接方法
根據嫁接時所用的接穗不同,可分為枝接和芽接兩大類,每類都包括多種嫁接方法。
1、枝接 以枝條為接穗的嫁接方法為枝接。按操作地點可分為室外枝接和室内枝接兩種。
(1)室内枝接 核桃室内枝接是利用出圃的實生苗作砧木,在室内進行嫁接的方法。此法能有效地避免傷流液對嫁接成活的不良影響,并可人為地創造宜于砧穗結合的有利條件,具有适宜嫁接期長,可實行機械化操作,成活好且穩定等優點。該法在整個休眠期都可進行,但以3—4月份為最适期,其主要技術路線采用。
溫床催醒——室内嫁接——溫床愈傷——愈傷後貯芷——大田移植——出苗
(2)室外枝接 室外枝接指在室外利用坐地苗直接嫁接成苗,但必須掌握好嫁接時間、技術措施和管理辦法,否則成活率難以保證,且受自然條件影響較大。
(3)常用的枝接法有:
A、雙舌合接 雙舌合接砧木采用1—2年生實生苗(1年生苗最好)根頸部直徑1—2cm。于根頸以上8cm處剪斷砧幹。選與砧木粗細相當的接穗剪成12—14cm的小段(1—2芽)。将砧、穗各削成3—5 cm長的光滑斜面,在削面由下往上1/3處用刀切一接舌,深達2—3cm。砧穗削好後要立即插合,使各自的舌片插入對方的切口,雙方削面緊密鑲嵌,并用塑料條綁緊,然後根據情況采取一些必要的保護措施即可。
B、插皮舌接 操作方法是選适當位置的剪(或鋸)斷砧木樹幹,削平鋸(剪)口,然後選選擇砧木光滑處由上至下削去老皮5—7cm,寬1cm左右,露出皮層,接穗則削成6—8cm的大削面(注意刀口一開始就要向下切凹,并超過髓心,然後斜削,保證整個斜面較薄),用手指捏開削面背後皮層,使之與木質部分離,然後将接穗的木質部插砧木削面的木質部與皮層之間,使接穗的下皮層蓋在砧木皮層的削面上,最後塑料條綁緊接口。
C、插皮接 又叫皮下接。操作要點是:首先剪斷或鋸斷砧幹、削平鋸口,在砧木光滑處,由上向下垂直劃一刀,深達木質部,長約1.5cm,順刀口用刀尖向左右挑開皮層,如接穗太粗,不易插入,也可在砧木上切一個3cm左右上寬下窄的三角形切口。接穗的削法是,先将一側削成一個大削面(開始先向下切并超過中心髓部,然後斜削),長6—8cm,其另一側的削法有兩種:一種是在兩側輕輕削去皮層;另一種是從大削面背後0.5—1cm處往下的皮全部切除,露出木質部。前一種削法在插入接穗時要在砧木上縱切,深達木質部,将接穗順刀口插入,接穗内側露白0.7cm左右,後一種削法在插入接穗時不需要縱切砧木,直接将接穗的木質部插入砧木的皮層與木質之間,使二者皮部相接,然後用塑料條包紮好。
(4)常用的芽接方法有:
A、方塊形芽接 此法成活率較高,各地應用較多。操作方法是先在砧木上切一方塊,将樹皮挑起,再按回該處,以防切口幹燥。然後在接穗上取下與砧木方塊大小相同的方形芽片,并迅速鑲入砧木切口,使芽片接口與砧木切口密接,随後綁緊即可。要求芽片長度不小于4cm,寬度2—3cm,芽内維管束(護芽肉)保護完好。
B、工字形芽接 将接芽上下各環切一刀,深達木質部,長3—4cm,寬1.5—2.5cm,然後縱切兩刀,在砧木适當部位取同樣長度,上下各切一刀,寬度達幹周的2/3左右,從中間豎切兩刀撕去0.3—0.5cm寬的皮,剝開兩邊皮層,将接穗上的芽片,用拇指按住從接芽側面向左推下(需帶護芽肉)迅速将芽片嵌入砧木切口中,用塑料條自上而下包紮嚴密。
六、嫁接苗管理
從嫁接到完全愈合及萌芽抽枝需30—40天的時間,為保證其健壯生長,應加強管理。
1、謹防碰撞 剛接好的苗木接後不甚牢固,最忌碰撞造成錯位或劈裂。
2、除萌 接後20天左右,砧木上易萌發大量幼芽,應及時抹掉,以免影響接芽萌發和生長。
3、剪砧及複綁 芽接時砧木未剪或隻剪去一部分,接芽成活新梢長到10cm左右時,從接芽2cm以上剪除,另外,芽接後6—8天,根據綁紮程度進行複綁,有利于成活生長。
4、加強肥水管理和病蟲害防治 核桃嫁接後2周内禁忌灌水施肥,當新梢長到10cm以上時應及時追肥澆水,也可将追肥,灌水與松土除草結合起來,此外,苗木新梢生長期易遭食葉害蟲危害,要及時檢查注意防治。
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