蝦仁煎蛋如何做?主料:雞蛋兩個、蝦仁10個、韭菜5根,我來為大家科普一下關于蝦仁煎蛋如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:雞蛋兩個、蝦仁10個、韭菜5根。
輔料:油适量、鹽适量、胡椒粉少許、澱粉1茶匙。
做法:蝦仁裡加點鹽和胡椒粉,還有澱粉拌勻,然後打入兩個雞蛋,加入韭菜碎拌勻。
鍋燒熱倒油,油燒熱将調好的蛋液糊倒入鍋中,迅速晃滿全鍋。
大火煎,蛋液就會迅速的膨脹起來。當表面沒有流動的蛋液的時候,翻個面,稍微煎一下,就可以起鍋了。
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