又簡單又好吃的雞蛋美食-tft每日頭條

又簡單又好吃的雞蛋美食

美食更新时间:2024-12-05 04:36:07

又簡單又好吃的雞蛋美食（珍珠菜和雞蛋是絕配）1

珍珠菜做過了菜湯之後，還剩下一把，當然就是要用來炒雞蛋了，做為美食達人，總是喜歡嘗試沒有吃過的美味，還要把材料做成不同口味的美食才行。今天做了這盤炒雞蛋才知道原來珍珠菜跟雞蛋也是絕配的，珍珠菜吃起來口感滑嫩，加上雞蛋的鮮鹹美味，滑嫩香口，好吃極了，感覺炒一盤嫌炒太少了，我和老公三兩下就夾光盤了，不夠吃啊！

又簡單又好吃的雞蛋美食（珍珠菜和雞蛋是絕配）2

珍珠菜是菊科植物,葉片形狀與野菊花相似，又叫白花蒿，明日葉。可以作為蔬菜食用，無毒。因花小，白色如同串串珍珠，故而得名珍珠菜。具有清熱解毒、利尿排石、活血散瘀等功效，可用于治療跌打損傷、骨折、風濕疼痛及咳喘等症。現代研究也證明該屬植物在治療腎炎。肝炎，尿路結石，心肌缺血，婦科疾病等方面具有明顯療效。

又簡單又好吃的雞蛋美食（珍珠菜和雞蛋是絕配）3

【珍珠菜炒雞蛋】珍珠菜葉1把，雞蛋3個，雞粉5g，美極鮮味汁10ml，鹽4g，油40ml

【制作步驟】

又簡單又好吃的雞蛋美食（珍珠菜和雞蛋是絕配）4

1、準備好材料

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2、珍珠菜擇葉去梗，然後用清水洗淨

又簡單又好吃的雞蛋美食（珍珠菜和雞蛋是絕配）6

3、雞蛋磕入碗裡後加入雞粉、美極鮮味汁

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4、然後攪拌均勻備用

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5、鍋裡熱油後放入珍珠菜葉炒

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6、炒軟後放入雞粉翻炒均勻

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7、然後倒入雞蛋液

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8、翻面翻炒，炒出香味後加入少許鹽翻炒均勻即可

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小貼士：

1、珍珠菜炒雞蛋要擇取嫩葉，枝梗不要，這樣吃起來口感才滑嫩

2、雞蛋先加入調味料攪拌均勻後再炒，這樣炒出來的雞蛋會更鮮鹹美味

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