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豆腐隔夜怎麼變酸

生活 更新时间:2024-07-30 06:18:12

豆腐隔夜怎麼變酸(早上買的豆腐下午就變酸臭)1

早上的菜場,菜不僅新鮮,種類也特别多,尤其是豆腐坊的各種豆類食物,剛出爐的都是特别好的,我們大多會選擇早上去菜市場買豆腐,但是問題也就來了,随着天氣越來越炎熱,早上剛買的豆腐放到下午的話都變酸臭了怎麼辦?今天小編就教大家一個小妙招,教你調配一碗水,豆腐不用放冰箱也不壞。

豆腐隔夜怎麼變酸(早上買的豆腐下午就變酸臭)2

新鮮豆腐我們都是一塊塊買的,天氣炎熱怕它到了下午會酸掉我們早上買的都會在中午吃掉,但這樣多麻煩,小編今天教大家一個小竅門,我們隻需準備一個容器,倒入一勺鹽,将涼白開水倒進去,鹽攪拌融化後再将豆腐放進去就可以了。

豆腐隔夜怎麼變酸(早上買的豆腐下午就變酸臭)3

倒入的涼白開,盡量水加滿,淹沒過整塊豆腐。食鹽可以适量少一些,不要加太多。就這麼簡單的一個小步驟,就可以保存豆腐不發酸變臭了。

豆腐隔夜怎麼變酸(早上買的豆腐下午就變酸臭)4

新鮮豆腐的常溫保存方法大家學會了嗎?大家也可以将新鮮豆腐放入冰箱保鮮,但是千萬得包着袋子或者放在保鮮盒,蓋上蓋子噢。不然豆腐的水份缺失後,豆腐會很硬。

小拓展:如何自制凍豆腐呢?新鮮豆腐切成小方塊放入冰箱冷凍層就可以了。麻辣燙、火鍋都少不了的凍豆腐就是這樣做成的,是不是也很簡單!

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