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特色韓式烤肉

生活 更新时间:2025-02-03 15:16:10

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)1

用韓式辣醬做的烤肉保留了肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發着濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質鮮嫩多汁,耐人回味 。 韓式烤肉配上冰鎮啤酒簡直是宵夜的最佳搭配。美食當前,減肥什麼的吃飽再說吧……

By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豬頸肉 500g
  • 韓式辣醬 2勺
  • 蒜頭 3瓣
  • 蜂蜜 一勺
  • 生菜 兩片

做法步驟

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)2

1、豬頸肉一塊清洗幹淨。肉上的油脂不用切除,烤的時候會逼出脂肪的。

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)3

2、用廚房紙吸幹表面的水分。

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)4

3、将肉切厚片(大概四毫米左右),放入深碗内

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)5

4、蒜瓣去皮剁碎。

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5、将蒜蓉,韓式辣醬,蜂蜜放入碗内。

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)7

6、拌勻,然後用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏腌制至少一個小時(我腌制了三個小時)。

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)8

7、将腌制好的肉片放入墊了油紙的烤盤上。

特色韓式烤肉(夏天夜宵High起來韓式烤肉)9

8、放入提前預熱好的烤箱中層上下火190度烤25分鐘左右。

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9、将烤好的肉取出,放在墊了預先洗淨的生菜上,是不是有在韓式烤肉的味道呐!

小貼士

1、腌制的時間久點肉的味道會更加好。 2、做這道韓式烤肉,建議一定要買肥瘦相間的肉,沒有豬頸肉的話,五花肉也是可以的,這樣吃起來才有質感,既有脂肪香也有瘦肉的緊緻;再有就是一定要自己切片,稍稍厚一點的片才更有嚼頭。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點,一日三餐吃點什麼?做點什麼?豆果告訴您。

來豆果美食,輕松踏上美好樂活時光。

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