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肉眼西冷菲力牛排哪款最好吃

生活更新时间:2024-10-13 10:03:43

肉眼西冷菲力牛排哪款最好吃（菲力西冷T骨牛排都是牛的那個位置）1

現在西餐文化已經深入我們的生活了，最讓我們熟悉的就是牛排了，想在溫馨的西餐廳吃飯，就會點上一份牛排，可大家都知道你們吃的牛排是牛的那個位置麼？菲力、西冷、T骨牛排都是哪裡的，現在小編就來告訴你它們是你的那個位子，已經牛肉的口感是如何的。

牛排種類

肉眼西冷菲力牛排哪款最好吃（菲力西冷T骨牛排都是牛的那個位置）2

菲力牛排：是牛裡脊，所有牛排裡口感最嫩的一款牛肉，也是所有牛排裡買的最好的一款牛排。非常适合牙口不太好或者喜歡吃軟糯一點的人來食用，如果要吃菲力牛排最好選擇五分和七分熟，這才可以吃到菲力應該有的味道。

西冷牛排：是牛外脊，外面有一圈白色的肉那就牛的牛筋，吃起來會比菲力牛排更有嚼勁，适合一些牙口好的人來食用，如果想吃西冷就選擇五分和七分熟。

肉眼西冷菲力牛排哪款最好吃（菲力西冷T骨牛排都是牛的那個位置）3

T骨牛排：是牛背上脊骨肉，兩邊的肉是不一樣的，一邊少的是菲力牛排，多一點的是西冷牛排。對于選着困難的人來說T骨牛排是最好的選擇，如果想吃T骨牛排就選擇五分和七分熟。

肉眼西冷菲力牛排哪款最好吃（菲力西冷T骨牛排都是牛的那個位置）4

肉眼牛排：是牛中間的肉，因為中間的肉運動量達不到，所以脂肪含量高一些，肉感吃起比較油膩，因為它白色的部分比其他不為多一些，遠看就和牛的眼睛一樣所以叫做肉眼牛排。口感比較嫩也好咀嚼。肉眼牛排煎這吃味道比較香，如果想吃選擇七分熟最好。

肉眼西冷菲力牛排哪款最好吃（菲力西冷T骨牛排都是牛的那個位置）5

上腦牛排：是牛後脖子的肉，很多人在第一時間就會想到是牛腦子的肉，那你就錯了。上腦牛排肉質比較細口感多汁，瘦肉和脂肪交織在一起就和大理石花紋一樣非常好看。如果想吃選擇七分熟最好

戰斧牛排：是牛肉眼加了一根牛肋骨，這種吃法也是近幾年菜流行起來，如果你想一個人把它吃完，可能有點大，三五好友點上一份戰斧牛排來吃正合适。成熟度和肉一樣七分熟正好。

牛排的位置都知道，下次在去西餐廳點就餐就不用在問服務員了，自己喜歡吃什麼就自己點吧。

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