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生腌小蔥的做法

生活更新时间:2024-07-26 17:29:37

生腌小蔥的做法?材料：小蔥180克、酸菜80克、醬油20克、花生油15克，我來為大家講解一下關于生腌小蔥的做法?跟着小編一起來看一看吧!

生腌小蔥的做法

材料：小蔥180克、酸菜80克、醬油20克、花生油15克。

将小蔥摘洗幹淨，沖一遍涼開水，瀝幹，然後用手擰成7厘米左右的段。

酸菜洗淨沖一遍涼開水，使勁擰幹，然後斜切成條。

将蔥段與酸菜條稍微混勻。

倒入醬油。

手稍微使勁抓住碗裡的材料。

順時針或逆時針轉動90度，重複個幾次。

直到蔥變軟、體積縮小的狀态。

淋入花生油。

稍微翻拌均勻，即可食用。

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